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Desserts et bonbons

Idées de desserts pour adoucir la Toussaint


Il est très courant dans de nombreuses familles qui suivent la tradition catholique de la ToussaintQue les gens se rassemblent pour se rendre au cimetière pour rendre visite à la tombe d'un parent ou d'un ami, bien que ce festival soit plus qu'un hommage aux morts. Ce peut être le jour idéal pour réunir famille et amis, et déguster les desserts traditionnels si marqués pour cette date.

Pour cette journée, chaque pays a ses propres préférences concernant le pâtisserie. En Espagne, Beignets, Les Os de saints et les raide ce sont les desserts les plus traditionnels et les plus appréciés. De plus, ils sont très faciles à préparer des bonbons et leur résultat est très exquis.

Nous vous présentons ici 3 des desserts typiques et traditionnels de la Toussaint, la fête du premier jour de novembre.

- Les beignets de vent
C'est un dessert plus doux, plus léger et moins cher. Avant, ils appelaient cela des beignets de vent pour ne pas être remplis de rien, pas de crème. Au fil des ans, les beignets se sont remplis de différentes saveurs. La pâte pour les beignets est composée uniquement de sucre et de farine, et sa garniture peut varier: chocolat, truffe, crème pâtissière ou toute autre saveur que vous aimez.

- Les empiñonadas ou panellets
Comme on les appelle souvent en Catalogne, elles sont faites de sucre, de pignons de pin, de citron et d'œuf. Comme les os ou les beignets, ce sont de petits gâteaux, à la saveur exquise, très traditionnels pour l'époque.

Sa préparation est simple et rapide et se fait généralement en mélangeant des amandes moulues, du sucre, du zeste de citron et des jaunes d'œufs. Les boules n'ont pas besoin d'être rôties ou frites. Il suffit de les passer sur du blanc d'œuf battu puis dans des pignons de pin entiers. Si vous n'avez pas encore essayé ces desserts, je vous recommande de le faire. C'est un bon moyen d'adoucir une tradition.

- Les os de Santo
S'il y a un bonbon très traditionnel de la Toussaint, ce sont les os du saint, qui sont fabriqués à partir d'une pâte de pâte d'amande. Comme son nom l'indique, il a une forme définie d'un `` os '', ils sontcanutillos en massepain, enrobés de sirop.

Sa garniture est généralement une masse de jaune sucré, bien qu'avec le temps, ils se soient diversifiés. Aujourd'hui, on peut aussi le trouver rempli de chocolat, de truffe ou même de fruits comme la noix de coco, la banane ou les fraises.

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