Mousses - crèmes

Mousse aux fruits de la passion ou aux fruits de la passion. Recette de dessert


Il fruit de la passion c'est l'un des fruits les plus connus du Brésil. En plus d'être un apaisant naturel, c'est un fruit rafraîchissant et très riche en vitamines B et C.

Avec le fruit de la passion, nous pouvons faire de nombreuses recettes. La mousse aux fruits de la passion est la plus traditionnelle et la plus appréciée. Une recette facile, rapide, crémeuse et très douce que tout le monde adorera.

Ingrédients:

  • 2 ou 3 morceaux de fruit de la passion ou fruit de la passion
  • 1 boîte de lait concentré
  • 1 tasse de jus de fruit de la passion (frais ou surgelé)
  • 1 boîte de crème épaisse
  • 6 oeufs
  • 2 feuilles de gélatine sans saveur
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Le résultat est une mousse rafraîchissante, moelleuse et délicieuse pour le dessert. Guiainfantil.com vous propose la recette, étape par étape, afin que vous puissiez la préparer pour la prochaine réunion de famille. Vous osez?

1. Avec un peu d'eau chaude, diluez la gélatine et réservez.

2. Dans un verre mélangeur, mélangez le jus de fruit de la passion, le lait concentré, le jus de citron, la crème épaisse (sans lactosérum) et la gélatine. Secouer.

3. Séparez les blancs des jaunes et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

4. Mélangez les blancs dans le mélange mélangeur et remuez très soigneusement pour qu'il ne tombe pas.

5. Placez le mélange dans un grand moule pour la mousse ou en portions individuelles comme nous l'avons fait. Emmenez-les au réfrigérateur pour qu'elles durcissent.

6. Au moment de servir, déposer un peu de pulpe de fruit de la passion fraîche sur le dessus.

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